Gastronomía de Egipto
- Koshari, plato típico egipcio elaborado con pasta, arroz, garbanzos, lentejas, cebolla y una salsa picante.(Foto Flickr de T Photography)
En esta sección podrá conocer un poco más los misterios y cualidades de la gastronomía de Egipto.
Vegetales como puerros, cebollas y hortalizas se vieron favorecidas en el antiguo Egipto. Por lo tanto, formaron parte de los grandes platos, además de los panes de levadura que son un elemento básico del Oriente Medio y de la gastronomía de Egipto, así como las ricas tortas con miel y las fechas.
Siguen siendo una parte de la cocina egipcia también la Carne, encurtidos, quesos y frutos secos, que forman parte de la dieta básica de Egipto.
Otra característica de la gastronomía de Egipto son las verduras rellenas; shourba, yemas de huevo atadas con jugo de limón y en caldo; las numerosas variedades de miel y frutos secos que bañan los pasteles de masa con phyllo también son populares.
Un clásico popular en la gastronomía de Egipto es el beduino. También lo es el plato de cordero y arroz, llamado Mansat, muy común a la hora de comer.
El café es una parte integral de la vida social aquí, como en muchos otros países en el Oriente Medio. La gente a menudo se reúne en casas para tomar café, hablar y pasar la noche.